文章轉分享: CIA也懂「吐真劑」？被揭發擬用藥物拷問疑犯

出版時間：2018/11/15 00:45

小說《哈利波特》裡，有一種能讓人說真話的魔藥，名為「吐真劑」，服用者將會完整清晰地回答所有問題。美國一份解密報告揭露，中情局（CIA）在2001年911事件後，曾考慮對涉及恐攻的嫌疑者使用一種能令人「講真話」的藥物。但CIA經數月研究後放棄計劃，指有法律及道德問題。
 
解密報告由「美國公民自由聯盟」在法官判決下取得，報告指CIA為了套取情報，研究一種名為「Versed」的藥物，此藥物經常被精神科用作抗焦慮的處方，當時CIA認為此藥「可能值得一試」。
 
採用Versed將會違反兩項法律，一是禁止對囚犯做醫學實驗，二是禁止施用會「改變思想」或「深切改變感官」的藥物。最終CIA決定放棄向司法部申請核可，並使CIA的醫生不需負擔「一些明顯的道德問題」。
 

文章轉分享:吃對蛋白質更快樂 情緒調節食物大公開

文／黃苡菱（營養師）

營養師總結了情緒排毒的四大類營養素，以及相應的食物，快來看看你需要哪種。（Shutterstock/大紀元製圖）

更新: 2018-07-01 1:14 AM    標籤: 情緒排毒, 蛋白質, 多巴胺, 情緒調節食物, 彩虹排毒飲食

不僅身體需要排毒，情緒也需要排毒。讓我們快樂的血清素、多巴胺、抗憂鬱的DHA、調節荷爾蒙和神經代謝的各種礦物質和維生素，都可以從食物中攝取。營養師總結了情緒排毒的四大類營養素，以及相應的食物。快來看看吧！

快樂來源：優質蛋白質

蛋白質經過消化分解會變成小分子的胺基酸，像是色胺酸、苯丙胺酸、麩胺酸，這些正是形成影響情緒的神經傳遞物質與荷爾蒙的原料。

血清素是讓人放鬆快樂的神經傳遞物質，是由色胺酸經過與葉酸、鐵、菸鹼酸、氧等營養素代謝成5-羥基色胺酸，再與維生素B6代謝成血清素。能攝取到色胺酸的食物來源有瘦肉、深海魚、蛋、南瓜子、黃豆。

多巴胺、正腎上腺素則可以讓人有精神、興奮、增加專注與警覺性。是由苯丙胺酸經過與葉酸、鐵、菸鹼酸代謝成酪胺酸。接著酪胺酸可轉換成多巴胺、腎上腺素、正腎上腺素、T3、T4等等。酪胺酸再與葉酸、鐵、菸鹼酸維生素B6代謝就會轉變成多巴胺，多巴胺與維生素C、銅、氧作用形成正腎上腺素。苯丙胺酸的食物來源有奶類、小魚、貝類、黃豆。或是選擇酪胺酸含量多的食物如起司、魚、貝類、香蕉、巧克力等等。

文章轉分享:吃對食物心情自然好 9種食物對抗抑鬱症

文／Mohan Garikiparithi 夏瑞希編譯

更新: 2018-11-15 9:24 AM    標籤: 憂鬱症, 抑鬱症, 抑鬱症飲食, 改善情緒, 食物

許多因素會導致抑鬱症。研究發現，吃對食物能改善心理健康，控制抑鬱病情。

最近，《生物醫學中心——醫學》（BMC Medicine）期刊發表的一項研究顯示，患有中度至重度抑鬱的人在吃較健康的飲食時，心情會有所改善。所謂健康飲食，意味著吃全天然食品，少吃精製食品、油炸食品和甜食。進行抗抑鬱飲食後，有超過30％的抑鬱症患者症狀緩解。

9種抗抑鬱食物

1. 蘑菇

蘑菇成為抗抑鬱食物有兩個原因：可降低血糖水平，平穩情緒；能像益生菌一樣促進腸道健康。我們體內的大部分血清素是由腸道中的神經細胞製造，血清素是一種重要的神經遞質。換句話說，健康的腸道意味著更健康的大腦。

文章轉分享: 喝抹茶 會讓人失眠嗎？

王若馨編譯 2018年11月10日 12:00

抹茶近年在美國大為風行，不僅出現抹茶專賣店，在咖啡館、糕餅舖，也愈來愈常看到標榜抹茶口味的食品點心，足見其受歡迎的程度。不過，有些人在網路上說喝了抹茶，或吃了抹茶蛋糕後，晚上會睡不著覺；究竟抹茶食品會不會影響睡眠品質呢？

由於抹茶是粉末狀，本身已無茶葉的原型，在湯水中也看不到茶葉，會讓一些人忘了它是茶葉研磨成的，而把它當一般飲料或加牛奶喝。

其實，抹茶不僅有咖啡因，含量還比綠茶高出許多。雖然一般而言，抹茶的咖啡因含量會比咖啡低一些，但不論是喝抹茶，或食用添加抹茶粉末的食品，都會增加咖啡因的攝取。

➤➤➤10種食物是「睡眠殺手」！吃太多失眠找上你

不過，抹茶中含有另一種物質，可以幫助人們放鬆、鎮定精神，就是「茶氨酸」(L-Theanine)。

抹茶中的茶氨酸，是綠茶及紅茶的五倍。「替代醫學評論」期刊(Alternative Medicine Review)2011年刊載的一篇研究指出，茶氨酸可幫助過動症(ADHD)的兒童較易入睡。

也有研究表示，茶氨酸可以增加大腦中的γ-胺基丁酸(GABA)，可抑制中樞神經系統過度興奮，幫助情緒穩定，消除神經緊張，進而幫助睡眠。

事實上，有些對咖啡因比較不敏感的人還表示，喝了抹茶之後，他們會感到昏昏欲睡。

美國營養與飲食協會(Academy of Nutrition and Dietetics)營養學家凡達娜‧賽斯(Vandana Sheth)說，由於抹茶具有茶氨酸，所以引起的副作用比咖啡來得少。人們喝了抹茶後，專注力會提升，而且得以在不造成焦慮的情況下保持警覺。

文章轉分享:如果你從小無法控制情緒

04:00 2018/10/31

（續上文）懷孕媽媽通過塑料飲食器皿吸收了一定分量的雙酚A，將來出生的孩子可能有情緒問題，當中以女幼童的行為及情緒問題更為嚴重。根據《華盛頓郵報》的報道，研究人員在美國辛辛那提地區追蹤244位母親和她們三歲孩童的相關資料，發現妊娠期間母親的尿液雙酚A濃度較高者，出生後的女幼童會有過動症、具侵略性、焦慮、沮喪，情緒管理能力也比較差。

懷孕媽媽是通過甚麼途徑吸收雙酚A？主要是塑膠瓶、吸管、一次性紙杯內的塑料內膜，還有金屬罐頭內層。原來罐頭內層使用雙酚A的歷史已經超過40年！但這不是唯一會影響胎兒的飲食來源，垃圾食物、過度加工食物、超市與快餐店中的包裝食物，同樣可能是原因，如果你習慣了快餐外食，你與將來的孩子都有可能中招。