以前的孩子都在田間嬉戲、玩泥巴。這個被現代父母視為傳染病源的東西，其實存有不少有機益菌。英國研究發現，土壤中含有的菌類，可活化腦細胞，改善情緒問題。
遊走在花草之間，人的心情感到放鬆與平靜，原因在於土壤。英國一項肺癌療法研究，發現土壤裡常見的「牝牛分枝桿菌」 (Mycobacterium vaccae)，可有效改善病患的情緒。
英國科學家之前在實驗室發現「牝牛分枝桿菌」具有解決多重抗藥性肺結核的功效，還能提升免疫能力；腫瘤學家歐布萊恩（Mary O’Brien）原本希望藉此研究出延長肺癌病患的新療法，雖然未能成功，卻意外發現牝牛分枝桿菌的另一個功效：改善病患的壞心情。
（園藝讓人接觸大自然，與花草相伴，廣泛運用在心理治療。圖片來源：Shutterstock）
接觸土壤裡的益菌，紓解情緒與憂鬱
（推薦閱讀： 沒牠我們都要捱餓 人類1/3糧食靠蜜蜂 救蜜蜂 種這些植物就對了）
歐布萊恩將「牝牛分枝桿菌」注入病患體內後，發現病患比較快樂、更有活力，而且認知能力也跟著提高，減少病患因為罹癌所導致的情緒問題，理由是「牝牛分枝桿菌」刺激腦部的血清素分泌。
血清素是與精神性疾病有重大關聯的荷爾蒙，是一種神經傳導物質，可穩定心情與情緒，缺乏時會導致焦慮、憂鬱和暴怒。
（土壤含有許多有機菌類，其中「牝牛分枝桿菌」可刺激血清素分泌，有益紓解憂鬱。圖片來源：Shutterstock）
