抹茶近年在美國大為風行，不僅出現抹茶專賣店，在咖啡館、糕餅舖，也愈來愈常看到標榜抹茶口味的食品點心，足見其受歡迎的程度。不過，有些人在網路上說喝了抹茶，或吃了抹茶蛋糕後，晚上會睡不著覺；究竟抹茶食品會不會影響睡眠品質呢？
由於抹茶是粉末狀，本身已無茶葉的原型，在湯水中也看不到茶葉，會讓一些人忘了它是茶葉研磨成的，而把它當一般飲料或加牛奶喝。
其實，抹茶不僅有咖啡因，含量還比綠茶高出許多。雖然一般而言，抹茶的咖啡因含量會比咖啡低一些，但不論是喝抹茶，或食用添加抹茶粉末的食品，都會增加咖啡因的攝取。
不過，抹茶中含有另一種物質，可以幫助人們放鬆、鎮定精神，就是「茶氨酸」(L-Theanine)。
抹茶中的茶氨酸，是綠茶及紅茶的五倍。「替代醫學評論」期刊(Alternative Medicine Review)2011年刊載的一篇研究指出，茶氨酸可幫助過動症(ADHD)的兒童較易入睡。
也有研究表示，茶氨酸可以增加大腦中的γ-胺基丁酸(GABA)，可抑制中樞神經系統過度興奮，幫助情緒穩定，消除神經緊張，進而幫助睡眠。
事實上，有些對咖啡因比較不敏感的人還表示，喝了抹茶之後，他們會感到昏昏欲睡。
美國營養與飲食協會(Academy of Nutrition and Dietetics)營養學家凡達娜‧賽斯(Vandana Sheth)說，由於抹茶具有茶氨酸，所以引起的副作用比咖啡來得少。人們喝了抹茶後，專注力會提升，而且得以在不造成焦慮的情況下保持警覺。
一些喜歡抹茶的人說，抹茶可以讓他們維持清醒但鎮靜的狀態，不像咖啡可能會帶來過度亢奮的後果。也有一種說法指出，抹茶之所以廣受日本僧侶歡迎，是因為抹茶的特性，有助於他們長時間打坐冥想。
然而，抹茶的價格比綠茶昂貴，所以有些商人會用比較便宜的綠茶粉取代抹茶，有時消費者吃到的，可能並非真正的抹茶。
如果因為攝取抹茶食品而睡不著，或許略可感到安慰的是，自己買到的不是用綠茶粉充數的產品。
另一方面，抹茶也不見得是睡不著的主因。像蛋糕這類高熱量的食物，由於需要更多的時間消化，所以可能會影響到睡眠。有些人吃抹茶點心搭配咖啡，亦可能在不自覺的情況下，攝取了過多的咖啡因。
來源:
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警告：
除了在合格的非精神科醫師指示與輔導之下，
不應停止服用任何具有處方箋的精神科藥物。
替代方案
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● 醫療資源 ● 教育資源
● 職能治療資源
● 法律資源（以上資料來自：cchr.org.tw)
註1: 民眾因正當使用合法藥物發生不良反應，導致嚴重疾病、障礙或死亡等情形，可檢附資料向藥害救濟基金會提出藥害救濟申請，經衛生署審議通過即可獲救濟金給付。詳細資訊請上藥害救濟基金會網站。www.tdrf.org.tw
註2: 食品藥物管理局已建立藥物安全資訊主動監控機制，除有藥物不良反應通報系統之外，對於安全有關訊息，隨時進行瞭解，以保障民眾之用藥安全，提醒醫療人員或病患懷疑因為使用（服用）藥品導致不良反應發生時，請立即通報給衛生署所建置之全國藥物不良反應通報中心，藥物不良反應通報專線 02-2396-0100
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