憂鬱來自心理與生理影響 也與血清素濃度不足有關
「憂鬱」是現代人常見的情緒狀態，通常非單一因素所造成，除了心理上長期面臨壓力外，當身體缺乏足夠的營養素來合成「血清素」，也是造成情緒低落的關鍵原因。新光醫院夏子雯營養師表示，血清素是一種能夠調節情緒的神經傳導物質，當人體血清素濃度增高時，就會產生愉快的感覺，因而也有「快樂荷爾蒙」之稱。但是，當人體血清素濃度偏低時，就會產生憂鬱的情緒，甚至失眠、記憶力衰退。
5大快樂食物含色胺酸，適當攝取保持好心情
除了能幫助情緒放鬆，緩解憂慮外，色胺酸由於能夠合成在夜間誘發睡意的褪黑激素，因而也有減輕失眠、維持良好睡眠品質的作用。由於血清素的原料是「色胺酸」，因此，適當補充色胺酸，對維持穩定的情緒而言，具有重要的影響。夏子雯營養師表示，色胺酸是一種必需胺基酸，但是無法在人體內合成，需要從食物中攝取，建議以下含有色胺酸的食物，若適當攝取，有助於對抗憂鬱：
